Ingredientes:- 1 piña grande y en su punto justo de maduración
- 2 rama pequeña de apio
- 250 gr. de langostinos cocidos
- 4 cogollos de lechuga
- 10 palitos de cangrejo
- 200 gr. de palmito
- Sal
Para la salsa rosa con nueces:
- 1 huevo
- Aceite
- 2 cucharaditas de ketchup
- 1 naranja el zumo
- Sal
- Pimienta
- Nueces molida
- 1 chorro de ron
