PIÑA RELLENA CON LANGOSTINO, PALITOS DE CANGREJO Y PALMITO

Ingredientes:

• 1 piña grande y en su punto justo de maduración
• 2 rama pequeña de apio
• 250 gr. de langostinos cocidos
• 4 cogollos de lechuga
• 10 palitos de cangrejo 
• 200 gr. de palmito
• Sal

Para la salsa rosa con nueces:

• 1 huevo
• Aceite
• 2 cucharaditas de ketchup
• 1 naranja el zumo 
• Sal 
• Pimienta
• Nueces molida
• 1 chorro de ron

ENSALADA CHINA

Ingredientes:

• Lechuga 
• Jamón cocido
• Zanahoria
• Algas Chinas
• Palitos de cangrejo 
• Tomate
• Repollo morado

Para la famosa salsa blanca agridulce:

• 1 Vaso lleno de Vinagre de vino blanco 
• 1 vaso lleno de azúcar.
• 3 cuchara pequeñas ajinomoto
• 2 cucharas pequeñas de sal
• 2 cucharas soperas de aceite de girasol