ZARZUELA DE MARISCO CON ALMENDRA

Ingredientes:

• 350 gr. mejillones
• 250 gr. almejas
• 5 gambones
• 10 langostinos
• 300 gr. calamares

Para la salsa:

• 1 cebolla
• 4 ajos
• Perejil fresco
• 1/2 vaso vino blanco
• 200 ml. tomate frito
• 3 cucharada almendra molida
• Caldo pescado
• Sal
• Pimienta

ARROZ NEGRO CON SEPIAS Y CALAMARES

Ingredientes:

• 400 gramos de arroz
• 350 gramos de sepias
• 300 gramos de calamares
• 1 diente de ajo
• 200 mililitros de vino blanco seco
• 2 hojas de laurel
• 1/5 litros de caldo de pescado
• 1 cebolla
• 2 cucharadas de perejil picado
• Sal
• Pimienta 
• Aceite