ENSALADA DE ZANAHORIA CON HUEVOS DE CODORNIZ

Ingredientes:

• 400 gr. de zanahorias
• 24 huevos de codorniz
• Jengibre
• 2 diente de ajo
• 1 limón
• 1 naranjas
• Hojas hierba buena
• Uvas pasas
• Sal 
• Pimienta
• Aceite

Para la vinagreta:

• 2 naranjas
• 1 cucharada de miel
• Vinagre de sidra
• Aceite
• Sal
• Pimienta

CHAMPIÑONES RELLENOS CON HUEVO DE CORDONIZ

Ingredientes:

• 20 champiñones grandes
• 1 cebolla
• 200 gr. jamón york
• Aceite 
• 20 huevos de codorniz
• Sal
• Pimienta