TARTA DE MANZANA, AVENA Y OREJONES

Ingredientes:
Para la masa:

• 100 gr. de harina
• 25 gr. de copos de avena 
• 35 gr. de mantequilla
• 1/2 cucharada de canela en polvo
• 1/2  cucharada de bicarbonato
• 30 gr. de leche
• 1 cucharada de azúcar moreno
• 1 pizquita de sal

Para el relleno:

• 3 manzanas grandes 
• 7 orejones grandes
• 150 ml de leche desnatada
• 1 cucharada de copos de avena 
• 1 poco de canela para decorar
• 2 cucharada de mermelada de melocotón
• Almendra para decorar

PANETTONE O PAN DULCE NAVIDEÑO

Ingredientes:

• 600 gr. de harina
• 100 gr. de uvas pasas 
• 100 gr. de orejones 
• 100 gr. de azúcar
• 100 gr. de frutas confitadas
• 200 gr. de mantequilla
• 100 gr. de almendras
• 100 gr. de nueces
• 1 taza de leche
• 3 huevos
• 1 pizca de sal
• 1 cucharadita de ralladura de limón
• 1 cucharadita de levadura seca

CONEJO AL CURRY

Ingredientes:

• 1 conejo troceado
• 1 cucharilla de curry en polvo
• Sal
• Pimienta
• Aceite 
• 150 gr. de ciruelas pasas sin hueso
• 500 gr. de chalotas
• 1 copa de brandy
• 1 copa de agua
• 1 tomate maduro
• 6 cebollitas francesas
• 150 gr. de avellanas
• 150 gr.  de orejones
• Tomillo