CANELÓN DE PIÑA

Ingredientes:

• 1 piña
• Sipore de fresa
• Hojas de menta

Para la crema:

• 1 vaina de vainilla
• 2 cucharada de ron
• 4 yemas de huevo
• 50 gr. de harina
• 120 gr. de azúcar molida
• 500 ml. de leche

MERENGE DE MARACAYA Y CHIRIMOYA

Ingredientes:

• 8 claras de huevo
• 24 cucharadas de azúcar 
• 8 cucharadas clara de huevo
• 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio
• 1 maduras de tamaño mediano chirimoya, pelados y sin semilla
• 8 maracuya
•  1 taza crema
• Azúcar al gusto
• 1 cucharada de brandy
• 3 cucharadas de coco 
• Frutas del bosque
• Hojas de menta

PASTEL DE POLLO Y CHAMPIÑONES

Ingredientes:

Masa:

• 50 gramos de mantequilla suavizada
• 1 huevo
• 3 cucharas de agua fría
• 1/2 cucharita de sal
• 200 gramos de harina

Relleno:

• 300 gramos de pollo
• 300 gramos de champiñones
• 1/2 cebolla
• Sal
• Pimienta 
• nuez moscada 

Salsa:

• 170 ml de crema o nata de cocina
• 2 huevos
• 150 gramos de queso rallado