Ingredientes:- 1/2 kilo de garbanzos
- 1/2 kilo de carne de cerdo desgrasado
- 2 cebollas finamente picadas
- 2 cucharadas de cilandro licuado
- 1 cucharada de ajo finamente picado
- 2 cucharadas de ají fresco molido
- 1/4 taza de ají fresco en tiras sin pepas ni venas
- 1/4 taza de aceite
- 1/4 kilo de manteca
- 6 Huevo duro cortado
- Aceitunas
- Agua en cantidad necesaria
- Media cucharadita de orégano
- Sal
- Pimienta
- Hilo de amarar
