TARTA DE MERENGUE CON CREMA MOKA Y NUECES

Ingredientes

• 12 claras de huevo 
• 3 tazas de azúcar 

Para el relleno

• 1 litro de nata para montar
• 2 cucharada de café instantaneo
• Azúcar 
• 300 gr. nueces molida

TARTA DE MERENGUE CON CHIRIMOYA

Ingredientes:

• 6 claras de huevo
• 12 cucharadas de azúcar
• 2 chirimoyas grandes
• 1 limón el jugo
• 2 cucharada de gelatina neutra
• 2 tazas de fudge de chocolate 
• 1/4 agua
• 300 gr. nata montada

TARTA DE CHOCOLATE CON MOUSSE DE MENTA

Ingredientes:

• 6 yemas
• 100 gr. de azúcar
• 1 sobre de gelatina sin sabor
• 1/2 taza de licor de menta
• 1 gota de colorante verde
• 350 centímetros cúbicos de crema de leche
• 6 claras de huevos
• 50 gr. de azúcar