PERAS AL OPORTO

Ingredientes:

• 5 peras 
• 250 ml. de vino oporto
• 100 ml. de agua
• 100 gr. de azúcar
• 1 palito de canela en rama
• 2 clavos de olor
• 1 pellizco de nuez moscada
• 1 cucharadita de maizena
• 250 gr. de queso mascarpone
• 1 cucharada sopera de azúcar glas
• 4 cucharadas de leche

TIRAMISU DE FRESA

Ingredientes:

• 8 galletas maría
• 75 gr. de mantequilla
• 2 huevos
• 250 gr. queso mascarpone
• 80 gr. de azúcar
• 16 fresas

COPA DE MASCARPONE CON FRUTOS ROJOS

Ingredientes:  

• 2 yogures cremosos 
• 1 terrina de queso mascarpone 
• 4 cucharadas de azúcar glas 
• 200 gramos de frutos rojos

TIRAMISÚ DE FRESAS

Ingredientes:

• 8 galletas 
• 75 gr. de mantequilla
• 2 huevos
• 250 gr. queso mascarpone
• 80 gr. de azúcar
• 15 fresas

TARTA DE MASCARPONE Y FRESAS

Ingredientes: 

Para la Masa:

• 2 Cucharadas de mantequilla  
• 1/2 Taza de azúcar impalpable 
• 1 Huevo entero
• 1 Yema 
• 1 3/4 Taza de harina

Para el Relleno:

• 1 Tarro de leche condensada 
• 1/2 Taza de jugo de limón 
• 1 Cucharada de ralladura de limón 

Para el merengue: 

• 2 Claras 
• 6 Cucharadas de azúcar granulada