SALSA PONZU

Ingredientes:

• 100 cc.  zumo de limón 
• 100 cc. zumo de lima
• 50 cc. vinagre de arroz
• 250 ml salsa de soja
• 100 cc. vino mirin
• 1 tira de alga kombu de unos 10 cm
• 20 gr de katsuobushi 

TARTA DE SALMÓN QUESO REQUESÓN Y PUERRO

Ingredientes:

• Masa de hojaldre rápida
• 2 puerros
• 2 cucharadas aceite 
• 4 huevos batidos
• 125 grs. queso requesón
• 3 cucharadas zumo de limón
• 1 cebolleta
• 300 grs. salmón, 
• 1 limón cortado a rodajas finas
• Sal 
• Pimienta

COCTEL BACARDI

Ingredientes:

• 3/5 de ron Bacardi
• 1/5 de zumo de limón
• 1/5 de granadina
• Guinda verde

MOJITO ITALIANO

Ingredientes:

• 5 ml Campari
• 1/5 ml Flor de Ron de Caña
• 75 ml de zumo de limón
• 75 ml de jarabe simple
• 1 ml Prosecco
• 3 ramitas de menta

COCTEL MOJITO

 

Ingredientes: 1/2 taza de ron  1/2 taza de soda ó ginger  2 cucharadas de azúcar  1 taza de hielo picado  1 ramita de hierba buena  1 cucharada de zumo de limón

SIDE CAR

 

Ingredientes:

• 1/4 Triple seco
• 1/4 Zumo de limón
• Vodka