MOUSSE DE BANANA

Ingredientes:

• 500 gr. de banana
• 300 ml. de nata para montar
• 75 gr. de azúcar
• 1 limón

COCADA DE COCO

Ingredientes:

• 4 claras de huevo.
• 450 gramos de azúcar.
• ½ cucharadita de esencia de vainilla.
• 450 gramos de coco rallado.
• 20 gramos de almidón de maíz

MOTE CON HUESILLOS

Ingredientes:

• 12 huesillos 
• 3 taza de mote cocido
• 1 taza de azúcar
• 1 litro de agua
• canela a gusto
• cáscara de naranja