HELADO DE QUESO CON MEMBRILLO

Ingredientes:

Para el helado de queso:

• 3/4 kg. queso fresco
• 2 queso de untar en tarrinas
• 5 cucharadas de azúcar
• 4 huevos 
• 1/2 litro de nata liquida

Para el coulis de membrillo

• 1/2 kg. de membrillo 
• 150 cl. de agua
• 150 cl. de whisky

MILHOJA DE QUESO FRESCO Y MEMBRILLO

Ingredientes:

• 225 gr. queso fresco 
• 200 gr. membrillo 
• 3 cucharaditas de miel
• 3 cucharaditas de azúcar
• 3 nueces
• Soplete de cocina

PANACOTA DE MEMBRILLO

Ingredientes:

• 500 ml de leche
• 500 ml de nata
• 100 gr. de membrillo
• 2 sobres de cuajada
• 6 cucharadas de azúcar

Para la decoración: 

• 200 gr. dulce de membrillo
• Coco

MEMBRILLO A LAS NUECES

Ingredientes:

• 1 kilo de membrillos
• 700 gr. de azúcar
• 100 ml de agua
• 40 gr. de nueces

TARTA DE QUESO Y MEMBRILLO

Ingredientes:
Base de galleta:

• 1 rulo de galletas 
• 2 cucharada de mantequilla
• chorrito de leche

Muosse de queso:

• 250 ml de nata
• 300 gr. de queso crema 
• 100 gr. de azúcar
• 4 yemas de huevo
• 15 gr. de hojas de gelatina 

Dulce de membrillo:

• 1 kilo de membrillos maduros
• 750 gramos de azúcar
• 1 1/2 litro de agua
• 1/2 limón