CONEJO CON CARACOLES

Ingredientes:

• 1 conejo
• 200 caracoles cocidos
• 200 gr. de jamón serrano
• 200 gr. de chorizo para cocinar
• 1 vaso de tomate 
• 2 cebollas
• 4 dientes de ajo
• 4 pimientos del piquillo
• 1 vaso de vino blanco
• Agua
• Aceite 
• Sal
• Pimienta
• Pimentón dulce en polvo
• 1/2 guindilla picante
• Perejil picado

PAVO DESHUESADO CON ARROZ AMARILLO Y CHORIZO

Ingredientes:

• 1 pavo grande 
• 2 zanahorias 
• 70 gr. alverjas 
• 70 gr. habichuelas 
• 1 taza de arroz
• 2 sobre de azafrán
• 3 hojas de laurel 
• 1 cucharilla de hojas de tomillo 
• 1 lata cerveza 
• 3 chorizo 
• 50 gr. uvas pasas 
• 1 cebolla 

PIZZA CAMPERA

Ingredientes: 

• 1 base pizza 
• 100 gr. chorizo 
• 2 tomates medianos 
• 4 espárragos 
• Aceitunas negras 
• Tomate frito 
• Queso mozarella

FEIJOADA

Ingredientes:

• 500 gr. Frejol o poroto (negro o rojo) 
• 4 Cabezas cebolla de verde
• 5 Cebolla 
• 6 Ajos
• Panceta
• 2 Chorizos de cerdo 
• Carne de cerdo 
• 300 gr. Bifes
• Arroz
• 300 gr. Farinha de mandioca (harina de mandioca o yuca) 
• 4 Huevos 
• Sal
• Pimienta
• Laurel
• Limón o naranja para acomñar